JAVA COFFEE COMPANY sp. z o.o. opinie i informacje

Ania Tk

Szkolenia z Michałem Żmudą to fantastycznie spędzony czas, który nie wiadomo kiedy minął, a pozostal w pamięci jako niezwykle doswiadczenie! Solidna porcja wiedzy, pełen profesjonalizm, niebywala atmosfera, ogromna pasja i wiedza prowadzącego, do tego rewelacyjna kawa - już nie mogę doczekać się kolejnych szkoleń! Do tego - z ulgą oddycham, wiedząc, że na poziom i kulturę picia kawy w Polsce wpływ mają tacy pozytywni i kochajacy kawę pasjonaci ;)!

Dodano: 2 miesiące temu

Maciej Papierski

Brałem udział w warsztatach basic prowadzonych przez Michała. Przyszedłem z właściwie zerową wiedzą (po prostu z zamiłowaniem do dobrej kawy :) ), a wyszedłem z solidną dawką wiadomości popartych pierwszymi próbami praktyki. Warsztaty są ciekawe i zróżnicowane, od czystej teorii, przez eksperymenty w stylu identyfikacji nut zapachowych aż do "po prostu" parzenia kawy. Michał skutecznie i cierpliwie wyjaśnia, odpowiada na wszystkie pytania na podstawie swojej ogromnej wiedzy, a ponadto mówi piękną polszczyzną, co sprawia, że miło się go słucha :D Skończyłem ze sporym entuzjazmem do dalszych kroków. Dodam, że był to mój prezent urodzinowy, i z pełnym przekonaniem mogę napisać, że jeden z najfajniejszych, jakie w życiu dostałem. :) Bardzo polecam!!!

Dodano: 3 miesiące temu

Przemysław Korpan

Niezwykłe szkolenie, mnóstwo informacji sprzedanych w fantastycznym formacie i w świetnej oprawie. Łukasz - niezwykle "zajawiony" kawą, potrafi zarazić uwielbieniem do niej i pokazać jak wydobyć to co najlepsze. Podczas zajęć nie nudziłem się ani przez chwilę, a niedługo po powrocie do domu zamówiłem express do kawy (który z resztą polecił instruktor). Teraz korzystam ze zdobytej wiedzy i delektuję się smakiem fantastycznej kawy, którą również zamawiam od ekipy z Java. Świetna robota całego zespołu, czuć pasję w tym co robią i w ziarnach kawy, które przygotowują ;) Polecam zarówno szkolenia jak i samą kawę, którą dla nas przygotowują!

Dodano: rok temu

Konrad Kostępski

Bardzo polecam zarówno szkolenia, jak i samą palarnię (kawy mają świetne). Jak dotąd byłem na dwóch szkoleniach: Barista Basic (espresso) oraz Master Brewer (metody alternatywne). Oba szkolenia dzieliły się na część teoretyczną i praktyczną. Łukasz (szkoleniowiec) bardzo fajnie opowiada o kawie, widać że jest to jego pasja. Dowiedziałem się sporo rzeczy nt. pochodzenia kawy, odmianach, metod uprawy, obróbki, wypalania itp. oraz wpływu tych cech na jej smak. Część praktyczna to również sama przyjemność: nauczyłem się jak zrobić dobre espresso i przede wszystkim jak szukać dobrej receptury na smak, gdyż każda kawa jest inna. Były warsztaty latte art, gdzie ogarnąłem jak spienić mleko i namalować prosty wzór na kawie. Na drugim szkoleniu (z metod alternatywnych) znacząco poprawiłem technikę zaparzania w dripie i Chemexie, dzięki czemu codziennie mogę się delektować lepszym smakiem kawy :) Dodam jeszcze dwie ciekawostki: 1. Prowadzący jest bardzo elastyczny i jeśli macie konkretne zagadnienia, na których chcecie się skupić, to nie ma z tym żadnego problemu. Ja np. przyniosłem swój przenośny ekspres (Flair Espresso) i ogarnialiśmy jak najlepiej zrobić na nim espresso. 2. Szkolenie "Master Brewer", z racji pandemii, odbyło się online i absolutnie nie czułem, by było gorszej jakości. Zostało bardzo sprawnie przeprowadzone, a prowadzący był nawet w stanie ocenić czy kawa dobrze wyszła (oraz smak) na podstawie jej koloru! Ogólnie to gorąco polecam! :)

Dodano: 3 lata temu

A. P.

Polecam palarnie z całego serca, zarówno jeśli chodzi o sprzedawana kawę jak i szkolenia. Jestem świeżo po szkoleniu master. Prowadzący, Łukasz jest prawdziwym maniakiem kawy, zarówno jeśli chodzi o jej smak jak i ogromną wiedzę i doświadczenie w jej przygotowywaniu. Szkolenie jest prowadzone w fantastycznej atmosferze. Łukasz w przystępny dla każdego sposób potrafi przestawić czynniki wpływające na parzenie kawy by później przy części praktycznej zademonstrować je, co napewno pozwoli na ich utrwalenie i doskonalenie umiejętności baristy. W międzyczasie dzieli się niezliczonymi anegdotami ze świata kawy przy akompaniamencie pysznego chemexa. Na szkoleniu mieliśmy również możliwość odwiedzić część palarni, gdzie ziarno jest wypalane, co jest mega interesującym faktem i każdy fan kawy speciality powinien móc choć raz to zobaczyć. Oczywiście wsyztstko odbywało się przy opowieściach i ciekawostkach ze strony prowadzącego. Polecam szkolenie zarówno dla osób które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kawą speciality jak i dla osób, które mają już jakieś doświadczenie w tym temacie. Mam nadzieję, że w końcu kupię ekspres i wrócę na kolejne warsztaty :-)

Dodano: rok temu